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过度控制饮食引痛风
痛风是我们常说的富贵病，许多人知道自己患上痛风以后都对吃饭变得谨小慎微。它的发生和发展的确与肥胖及饮食有着很大的关系，特别是血尿酸偏高的人确实应该控制体重，尽量保持理想体重并避免高嘌呤和高蛋白食物的摄入。
但凡事不能过度，有研究表明，过于苛刻的控制饮食反而会诱发高尿酸血症和急性痛风性关节炎的发作。这是为什么呢？
人体内的尿酸来源于饮食和每日体内代谢产生，尿酸是由嘌呤转化而来的，而一个正常人每日体内产生的嘌呤总量为600～700毫克，远远超出了每日吃的食物中150～200毫克的量。我们知道，饮食控制只能降低食物中产生的那部分尿酸，对我们人体内代谢产生的大部分尿酸无能为力。所以，如果一味地强调控制饮食，并不能取得好的降尿酸的效果。相反会造成我们人体维生素和必需营养物质的缺乏，蛋白质和脂肪的摄入不足也会使体内的蛋白质分解加快、脂肪过度地燃烧，使体内有大量尿酸产生，反而使血尿酸水平更高而加重病情，所以痛风患者在缓解期饮食可适当放宽一些，不可过于苛刻。这才是饮食治疗成功的关键所在。